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Der Gewürztee

Posted by on 17 décembre 2015

Den Gewürztee trinkt man im Winter,wenn es kalt ist .

spiced tea-te alle spezie

Zutaten für 4 Tassen :                        Ingrédients pour 4 tasses :

1 unbehandelte Zitrone                                                   1 citron non traité

4-6 Sternanis                                                                4 à 6 anis étoilé

4 kurze Zimtstangen                                                    4 petits bâtons de canelle

4-6 Würfel brauner Zucker                                         4 à 6 morceaux de sucre roux

6-8 Gewürznelken                                                         6 à 8 clous de girofle

2 Beutel « Früchteträume »                                           2 sachets d’infusion aux fruits

2 El Zitronensaft                                                            2 cuillères à soupe de jus de citron

2 El Orangensaft                                                           2 cuillères à soupe de jus d’orange

Zitrone in Scheiben schneiden, halbieren. Mit Sternanis, Zimt, Zucker, Nekeln und Teebeutel in einem Topf mit 700 ml kochendem Wasser übergießen. 8-10 Minuten ziehen lassen. Zitronen-und Orangensaft zufügen. In Teetassen füllen und servieren.

Couper le citron en tranches et couper ensuite les tranches en deux. Verser 700 ml d’eau bouillante dans une casserole contenant l’anis étoilé, la cannelle, le sucre, les clous de girofle et les sachets d’infusion aux fruits. Laisser infuser 8 à 10 minutes. Ajouter le jus de citron et le jus d’orange. Remplir  les tasses et servir.

Arbeiszeit: ca. 20 Minuten                                      Temps de préparation: environ 20 minutes

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